
Urządzenia i Akcesoria
Pumpkin Mashed Potatoes
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 50 min
6 portions
Składniki
-
bacon10 pieces
-
shallots in pieces2 oz
-
garlic cloves2
-
unsalted butter in pieces, divided2 oz
-
russet potatoes peeled, cubed (1 in.)26 oz
-
vegetable stock5 oz
-
salt to taste1 tsp
-
fresh thyme leaves plus extra to garnish1 tsp
-
ground ginger½ tsp
-
ground cinnamon¼ tsp
-
ground nutmeg (opcjonalnie)1 pinch
-
canned pumpkin purée7 oz
-
sour cream2 oz
-
maple syrup (opcjonalnie)1 tbsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
646 kcal /
2703 kJ
Białko
3 g
Tłuszcz
57 g
Węglowodany
32 g
Błonnik
4 g