Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Quenelles con salsa de berros
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
4 porciones
Składniki
Quenelles
-
375 g de filetes de pescado blanco en trozos
-
1 cditas sal marina
-
¼ cditas pimienta blanca molida
-
½ cditas nuez moscada en polvo
-
100 g de mantequilla sin sal en cubos
Panade
-
30 g de mantequilla sin sal en cubos
-
100 g de leche
-
50 g harina de trigo
-
1 huevo mediano
-
1 yema de huevo
-
2 de claras de huevo
-
600 g agua
Salsa
-
1 cda de fécula de maíz
-
100 g de crema (18% grasa)
-
2 echalot en mitades
-
30 g de mantequilla sin sal en cubos
-
150 g berro
-
200 g agua
-
100 g yogur natural
-
1 cda concentrado de caldo de pollo
-
½ limón verde solamente el jugo
-
pimienta negra molida al gusto
-
berro para decorar
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 porciones
Białko
27 g
Kalorie
2502 kJ /
598 kcal
Tłuszcz
46 g
Błonnik
2 g
Węglowodany
20 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Cenas para tus invitados
10 Przepisów
Meksyk
Meksyk
Może spodoba Ci się również...
Arroz al azafrán con pavo
40 Min
Chiles en nogada
1 Std.
Pescado a la veracruzana
30 Min
Pasta quebrada
5 Min
Sabayón
15 Min
Pork belly picante y tofu
35 Min
Pastel de nueces
1 Std.
Souffle de queso gruyere
40 Min
Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada
2 Std. 15 Min
Ratatouille
40 Min
Estofado de curry con pollo y lentejas
8 Std. 35 Min
Risotto alla milanese
30 Min