![Mousseline (crema pastelera de mantequilla) Mousseline (crema pastelera de mantequilla)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/227C2BE7-8D2E-4138-A8E5-946FC671D66C/Derivates/44fd94bc-02b3-4869-8503-8e1001f6151d.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 vaina de vainilla, fresca
- 100 g de azúcar refinada
- 500 g de leche
- 50 g de fécula de maíz
- 3 huevos
- 200 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos
- Wartości odżywcze
- na 1 receta completa
- Kalorie
- 10500 kJ / 2500 kcal
- Białko
- 35 g
- Węglowodany
- 169 g
- Tłuszcz
- 192 g
- Błonnik
- 0 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Macarrones con merengue francés
1h 30min
Salsa Bechamel TM6
15 min
Profiteroles
2 Std. 15 Min
Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6
4 Std. 20 Min
Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate
2h 30min
Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales
5 Std.
Crema pastelera
10p
Glaseado blanco
2h
Crema pastelera
10p
Duraznos horneados con merengue
40p
Masa sablé
10p
Paletas de caramelo TM6
40p