
Urządzenia i Akcesoria
Pan integral con salvado y ciruelas pasas
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 50 min
18 rebanadas
Składniki
Fermento natural (de masa ácida)
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de fermento natural (ver receta)150 g
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de agua60 g
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de harina de fuerza100 g
Pan integral con salvado
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de harina integral de trigo150 g
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de salvado de trigo100 g
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de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde y para pintar el pan)50 g
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de levadura prensada fresca10 g
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yogures naturales desnatados2
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de azúcar20 g
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de semillas de lino10 g
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de ciruelas pasas sin hueso50 g
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de sal½ cucharadita
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de leche desnatada100 g
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ciruelas pasas sin hueso10
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semillas de lino para espolvorear el pan
Wartości odżywcze na 1 rebanada
Kalorie
120 kcal /
503 kJ
Białko
3 g
Tłuszcz
3 g
Węglowodany
18 g
Błonnik
2.5 g