Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 51 godz. 10 min

20 slices

Składniki

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 306 mg

Białko 5 g

Kalorie 737 kJ / 175 kcal

Tłuszcz 3 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Five-seed bread

Five-seed bread

1h 50min

Brown Bread Ice Cream with Raspberries

Brown Bread Ice Cream with Raspberries

10h 40min

Plain Yoghurt

Plain Yoghurt

14h

Five-seed bread

Five-seed bread

1h 50min

Potato Flatbreads

Potato Flatbreads

12h

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35min

Spelt Bread

Spelt Bread

1h 45min

Crusty Spelt Bread

Crusty Spelt Bread

2h 20min

Cottage Loaf

Cottage Loaf

3h 30min

Sourdough Bread with Olives

Sourdough Bread with Olives

5h 20min

Sonja's Bread

Sonja's Bread

3h 10min

Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

122h 45min