Massa-mãe

Massa-mãe

4.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 360 godz.

300 g

Składniki

1º dia

maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
2
mel
20 g
água mineral
800 g

Depois da água fermentada - 1º dia

farinha tipo 65 biológica
100 g

1º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

2º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

3º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

4º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 10 g

Kalorie 2018 kJ / 483 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 104 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Outubro 2018 30 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Figos e castanhas de Natal

15 Min

Duchesses

2 Std.

Ossos com chocolate

1 Std. 45 Min

Croquetes de batata e bacon

3 Std. 35 Min

Pão de mistura de centeio sem levedura

15 Std. 45 Min

Mini ninhos de chocolate

1 Std. 30 Min

Recheio de abacaxi

10 Min

Rebuçados de pinhão

1 Std. 30 Min

Batatas duchesse

1 Std. 20 Min

Rissóis de requeijão e noz

35 Min

Soufflé de maracujá

30 Min

Empadas de Castelo Branco

1 Std. 40 Min