Roscón de rosas

Roscón de rosas

4.5 29 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

12 raciones

Składniki

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 - 35 g de agua de rosas
450 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
1 pellizco de sal
1 huevo batido (para pincelar)

Relleno y decoración

500 g de nata (35% de grasa)
230 g de azúcar glas
40 g de agua de rosas
1 clara de huevo (30 g)
10 - 12 de rosas secas para infusión
20 - 30 g de almendra laminada tostada

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9 g

Kalorie 2122 kJ / 507 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 66.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania

Navidad 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pizza con borde relleno de queso

1h

Milhojas con crema pastelera y nata

1h

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Minirroscón de Reyes

3h

Roscón Red velvet

4h

Panettone con chocolate y naranja

3h 20min

Roscón adikosh

8h

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5h

Roscón de Reyes

4h

Tarta de turrón

1h 20min

Tarta de queso japonesa

1h

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3h 40min