Roscón de rosas

Roscón de rosas

4.6 30 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

12 raciones

Składniki

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 - 35 g de agua de rosas
450 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
1 pellizco de sal
1 huevo batido (para pincelar)

Relleno y decoración

500 g de nata (35% de grasa)
230 g de azúcar glas
40 g de agua de rosas
1 clara de huevo (30 g)
10 - 12 de rosas secas para infusión
20 - 30 g de almendra laminada tostada

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9 g

Kalorie 2122 kJ / 507 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 66.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 229 Przepisów
Hiszpania

Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania

Navidad 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Minirroscón de Reyes

3sa

Roscón Red velvet

4sa

Roscón de Reyes

4sa

Roscón adikosh

8sa

Pastel de calabaza

1sa 50 dk

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2sa 30 dk

Red velvet cake

5sa

Milhojas con crema pastelera y nata

1sa

Rosquillas americanas (doughnuts)

2sa 10 dk

Tarta San Marcos

4sa

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5sa 30 dk

Petisús (éclairs)

1sa 50 dk