Roscón de rosas

Roscón de rosas

4.5 29 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

12 raciones

Składniki

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 - 35 g de agua de rosas
450 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
1 pellizco de sal
1 huevo batido (para pincelar)

Relleno y decoración

500 g de nata (35% de grasa)
230 g de azúcar glas
40 g de agua de rosas
1 clara de huevo (30 g)
10 - 12 de rosas secas para infusión
20 - 30 g de almendra laminada tostada

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9 g

Kalorie 2122 kJ / 507 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 66.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania

Navidad 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Brazo de gitano nevado con frambuesas

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25sa 40 dk

Roscón adikosh

Roscón adikosh

8sa

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3sa

Tronco de Navidad con praliné

Tronco de Navidad con praliné

2sa 20 dk

Tronco navideño de chocolate

Tronco navideño de chocolate

2sa 30 dk

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4sa

Trifle de uvas y cava

Trifle de uvas y cava

4sa 30 dk

Roscón bombón

Roscón bombón

4sa

Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

2sa

Tarta Papá Noel

Tarta Papá Noel

4sa

Milhojas con crema pastelera y nata

Milhojas con crema pastelera y nata

1sa

Bambas de nata

Bambas de nata

1sa 50 dk