Auberginen mit Amaranthfüllung

Auberginen mit Amaranthfüllung

3.8 114 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 Portionen

Składniki

Emmentaler in Stücken
100 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Amaranth-Körner
100 g
Wasser
550 g
Auberginen (à 250 g)
2
Tomatenmark
70 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Kräuter der Provence
1 TL
weiße Champignons, frisch in Scheiben
150 g
Paprika edelsüß
4 Prisen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 14 g

Kalorie 1153 kJ / 275 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 5.6 g

Węglowodany 22 g

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