Urządzenia i Akcesoria
Flammkuchen mit Melone und Serrano
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 Portionen
Składniki
Teig
-
Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Mehl150 g
-
Roggen-Vollkornmehl80 g
-
Butter weich30 g
-
Wasser120 g
-
Salz¼ TL
Belag und Fertigstellung
-
Schalotten150 g
-
Crème fraîche200 g
-
Sahne30 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Wassermelone ohne Kerne, in Stücken (2 cm)200 g
-
Serrano-Schinken in dünnen Scheiben100 g
-
Rucola in mundgerechten Stücken50 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
35 g
Kalorie
2726 kJ /
652 kcal
Tłuszcz
23 g
Błonnik
8.4 g
Węglowodany
72 g
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Mmmh... Melone!
11 Przepisów
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