Flammkuchen mit Melone und Serrano
TM5 TM6

Flammkuchen mit Melone und Serrano

4.5 (100 ocen)

Składniki

Teig

  • 30 g Butter, weich, und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Mehl
  • 80 g Roggen-Vollkornmehl,
  • 30 g Butter, weich
  • 120 g Wasser
  • ¼ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 150 g Schalotten
  • 200 g Crème fraîche
  • 30 g Sahne
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer,
  • 200 g Wassermelone, ohne Kerne, in Stücken (2 cm)
  • 100 g Serrano-Schinken, in dünnen Scheiben
  • 50 g Rucola, in mundgerechten Stücken

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
2726 kJ / 652 kcal
Białko
35 g
Węglowodany
72 g
Tłuszcz
23 g
Błonnik
8.4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy