Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

4.1 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

2 unidades

Składniki

Masa

280 g de harina
30 g de aceite
140 g de agua templada
¼ cucharadita de sal
aceite (para engrasar)

Crema de gorgonzola

250 g de queso gorgonzola
200 g de crème fraîche
150 g de dados de beicon
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje y horneado

harina (para espolvorear)
300 g de calabaza (con o sin piel) cortada en láminas de 1 cm
60 g de nueces peladas troceadas a mano

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 63 g

Kalorie 8154 kJ / 1950 kcal

Tłuszcz 138 g

Błonnik 10.2 g

Węglowodany 114.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Food truck 83 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bao buns a la catalana

2 godz.

Pan naan con hummus

1 godz. 40 min

Dumplings de pan con parmesano y tomates secos

1 godz.

Hamburguesas de bacalao a la cúrcuma con mojo de cilantro

45 min

Nems de langostinos con emulsión de piña

25 min

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

30 min

Crêpes del emperador

30 min

Colines integrales con sésamo

2 godz.

Pizza blanca con rúcula

1 godz. 30 min

Pan de nueces

3 godz. 45 min

Pan básico

3 godz. 45 min

Pan integral de espelta y centeno

2 godz. 15 min