
Urządzenia i Akcesoria
Laugenbrezeln
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
9 Stück
Składniki
Teiglinge
-
Wasser, kalt235 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz3 TL
-
Zucker½ TL
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Dinkelmehl Type 630100 g
-
Backmalz1 TL
-
Schweineschmalz40 g
Lauge und Fertigstellung
-
Natron2 TL
-
kochendes Wasser50 g
-
grobes Salz (z.B. Steinsalz) zum Bestreuen
Wartości odżywcze na 1 Stück
Kalorie
263 kcal /
1099 kJ
Białko
8 g
Tłuszcz
6 g
Węglowodany
45 g
Błonnik
2.6 g