Dumplings
TM6 TM5

Dumplings

4.5 (54 oceny)

Składniki

  • 12 Stängel Koriander, mit den zarten Stielen
  • 1 Knoblauchzehe, klein
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 2 EL Sesamöl, geröstet
  • 2 EL Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 5 EL Reisessig, hell
    lub 5 EL Weißweinessig, mild
  • 80 g Sojasauce
  • 1 TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 1 EL Zucker
  • 700 g Chinakohl, ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
  • 1 Stängel Zitronengras, in Stücken (2 cm)
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, längs halbiert
  • 150 g Garnelen, roh, geschält, küchenfertig, in Stücken
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 Eiweiß (Kl. M)
  • 150 g Schweinehackfleisch
  • 1 - 2 EL Paniermehl
  • 24 Blätter Dumpling-Teig, TK, aufgetaut
    lub 24 Teigplatten für Gyoza, aufgetaut
  • 600 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
  • 30 g schwarzer Reisessig
  • 1 Bund Schnittlauch, in Stücken (2 cm)

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1817 kJ / 433 kcal
Białko
23 g
Węglowodany
30 g
Tłuszcz
23 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy