Tagliatelle al vino con ragù di pecora

Tagliatelle al vino con ragù di pecora

3.7 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 25 godz. 55 min

6 porzioni

Składniki

Marinatura

di carne di pecora a pezzi
650 g
cipolla a pezzi
1
gambo di sedano a pezzi
1
carota a pezzi
1
di prezzemolo fresco a pezzi
1 rametto
di vino rosso
600 - 700 g

Tagliatelle al vino

di farina di semola di grano duro + q.b.
300 g
di vino bianco
60 g
uova
2

Ragù di pecora

di sale
2 pizzichi
di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
1 rametto
di olio di oliva
100 g
di vino rosso
35 g
di concentrato di pomodoro
50 g
di polpa di pomodoro a pezzi
500 g

Terminare la preparazione

acqua q.b.
sale q.b.

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 420 kcal / 1757 kJ

Białko 32.8 g

Tłuszcz 11.8 g

Węglowodany 45.8 g

Błonnik 3.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 9 Przepisów
Włochy

Możesz także polubić...

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3 godz.

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

2 godz.

Frascarelli con sugo di salsiccia

Frascarelli con sugo di salsiccia

1 godz. 30 min

Gnocchi al sugo di anatra

Gnocchi al sugo di anatra

2 godz.

Pappardelle al sugo di agnello

Pappardelle al sugo di agnello

55 min

Trippa alla trasteverina

Trippa alla trasteverina

45 min

Fagioli con le cotiche

Fagioli con le cotiche

1 godz. 45 min

Polenta con funghi e salsiccia

Polenta con funghi e salsiccia

1 godz. 30 min

Trippa alla romana

Trippa alla romana

2 godz.

Nociata Sabina

Nociata Sabina

1 godz. 30 min

Lumachine in rosso

Lumachine in rosso

1 godz. 40 min

Lenticchie e salsiccia

Lenticchie e salsiccia

2 godz. 55 min