Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen
TM5 TM31 TM6

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

4.4 (74 oceny)

Składniki

  • 4 Eier
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 20 g Petersilie, abgezupft
  • 250 g Milch
  • 130 g Mehl
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 5 Prisen Muskat, frisch gerieben
  • 4 EL Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 30 g Butterschmalz
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 400 g Pilze, mittelgroß und gemischt (z.B. Champignons, Kräuterseitlinge, Austernpilze, Shiitake), in Scheiben
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    lub ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 100 g Wasser
  • 150 g Crème fraîche

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1907 kJ / 456 kcal
Białko
16 g
Węglowodany
36 g
Tłuszcz
27 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy