Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

4.7 82 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 21 godz. 20 min

9 portions

Składniki

Poolish

baker's flour
270 g
warm water
270 g
dried instant yeast
1 pinch

Dough

water
300 g
olive oil
20 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra for dusting
500 g
sea salt
2 tsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 326.1 kcal / 1369.6 kJ

Białko 10.1 g

Tłuszcz 3.3 g

Węglowodany 61.6 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Sód 498.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rose gold baking 21 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Brioche

Brioche

5 godz.

Baguette

Baguette

3 godz. 45 min

Naan bread

Naan bread

2 godz. 40 min

Soft butter rolls

Soft butter rolls

1 godz. 50 min

Fresh pasta dough

Fresh pasta dough

1 godz.

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

26 godz. 15 min

Rustic bread

Rustic bread

2 godz.

Durban naan

Durban naan

1 godz. 45 min

Hot dog rolls

Hot dog rolls

3 godz. 30 min

Brioche burger buns

Brioche burger buns

2 godz. 10 min

Herb and garlic pull-apart bread

Herb and garlic pull-apart bread

1 godz. 35 min

Flour tortillas

Flour tortillas

1 godz. 10 min