Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste
TM6 TM5

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

4.7 (40 ocen)

Składniki

  • 1800 g Roastbeef, mit 2 cm hohem Fettrand
  • Butterschmalz zum Braten
  • 10 g Pfefferkörner, schwarz oder bunt
  • 10 g Senfkörner
  • 80 g Senf
  • 400 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
  • 400 g Salz
  • 1 Bund Thymian, abgezupft
  • 3 Eiweiß
  • 200 g Wasser
  • Butter zum Einfetten
  • 1 Eigelb, verquirlt

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1615 kJ / 385 kcal
Białko
49 g
Węglowodany
1 g
Tłuszcz
21 g
Błonnik
0.2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy