Fruchtiges Tomatenketchup
TM6 TM5

Fruchtiges Tomatenketchup

4.6 (7 ocen)

Składniki

  • 900 g Fleischtomaten
  • 500 g frische rote Ribiseln
  • 200 g roter Paprika, in Stücken (2 cm)
  • 300 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g frischer Ingwer, geschält in Scheiben (2-3 mm)
  • 4 Knoblauchzehen, halbiert
  • 40 g Olivenöl
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 Msp. Nelken, gemahlen
  • 1 Msp. Piment, gemahlen
  • 1 Msp. Zimt, gemahlen
  • 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
  • 3 - 6 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen (siehe Variation)
  • 2 TL Salz, unjodiert
  • 60 - 80 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
  • 50 g Zucker
  • 800 g Wasser

Wartości odżywcze
na 1 Schraubglas
Kalorie
1003 kJ / 239 kcal
Białko
5 g
Węglowodany
31 g
Tłuszcz
9 g
Błonnik
12 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy