Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 36 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2601 kJ / 628 kcal

Tłuszcz 56 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Potatoes 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Super Salads 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Apple Crumble Smoothie

5min

Cheesecake Ice Cream

6h 20min

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8h 45min

Gluten-free Glazed Doughnut Bites

2h

Blueberry Mojito

10min

Spiced Grape Refresher

2h 15min

Flour From Cereal Grains or Pulses

5min

Fluffy Hawaiian Pancakes with Pineapple Sauce

1h 20min

Sunrise Margarita (Non-alcoholic)

10min

Pepperoni Pretzel Bites

1h 45min

Ginger and Lime Fizzy Refresher

24h 30min

Persian Flatbreads

1h 45min