Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 36 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2601 kJ / 628 kcal

Tłuszcz 56 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Potatoes 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Super Salads 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed Meagre, Vegetables and Rice Pilaf

45 min

Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce

35 min

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

45 min

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

1 godz. 40 min

Tuna-stuffed Tomatoes

35 min

Pike Perch Fillets with Fresh Corn Polenta

1 godz. 5 min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 min

Tabbouleh-stuffed Peppers

50 min

Asparagus with Romesco Sauce

30 min

Potatoes with Yoghurt Sauce

40 min

Jersey Royal Potato Salad

40 min

Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip

30 min