Albóndigas de ternera en salsa de verduras

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

4.2 370 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 50 min
4 raciones

Składniki

Albóndigas
  • de carne picada mixta (75% de ternera y 25% de cerdo)
    400 g
  • huevo
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta blanca molida
    1 cucharadita
  • de brandy
    25 g
  • de pan rallado
    1 cucharada
  • harina (para formar las albóndigas)
  • de aceite (para untar la bandeja)
    1 cucharadita
Salsa
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de puerro en trozos
    100 g
  • dientes de ajo
    3
  • de pimiento
    50 g
  • de lechuga
    3 hojas
  • de aceite de oliva virgen extra
    70 g
  • de vino blanco
    100 g
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de harina
    25 g
  • de tomate frito
    50 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta blanca molida
    1 cucharadita
  • de caldo de ave
    500 g
    500 g de agua, con 1 pastilla de caldo

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 656 kcal / 2784 kJ
Białko 19 g
Tłuszcz 53.5 g
Węglowodany 25.3 g
Błonnik 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...