Ovocný dezert s bílým jogurtem a domácí granolou

Granola

• 100 gramů hořké čokolády, na kousky
• 80 gramů celých ořechů, směsi (např. mandlí, lískových, vlašských, kešu)
• 50 gramů jablek, sušených
• 80 gramů slunečnicového oleje
• 80 gramů vody
• 100 gramů medu, tekutého
• ¾ čajové lžičky mleté skořice
• 70 gramů ovesných otrub
• 100 gramů ovesných vloček
• 40 gramů slunečnicových semínek
• 30 gramů dýňových semínek
• 30 gramů lněných semínek

Ovocná pěna

• 150 gramů malin, čerstvých
• 150 gramů borůvek, čerstvých
• 10 - 20 gramů cukru
• 500 gramů bílého jogurtu připraveného v Thermomix®
  lub 500 gramů bílého jogurtu