Cupcaky s popcornem a slaným karamelem

Těsto

• 2 bílky
• 160 gramů hladké mouky
• 160 gramů cukru
• 1 špetka soli
• 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
• 100 gramů másla, pokojové teploty
• 150 gramů mléka

Krém

• 200 gramů másla, pokojové teploty
• 90 gramů moučkového cukru
• 90 gramů mléka, pokojové teploty
• 1 kapka přírodního vanilkového extraktu
• 30 - 40 gramů popcornu

Slaný karamel

• 50 gramů hnědého cukru
• 25 gramů másla
• 35 gramů smetany, min. 30 % tuku
• 5 gramů slazeného kondenzovaného mléka, karamelového
• ¼ čajové lžičky soli