Čokoládové tiramisu s chilli
TM5 TM6

Čokoládové tiramisu s chilli

5.0 (1 ocena)

Składniki

Korpus

  • 1 polévková lžíce másla, na vymazání formy
  • 2 vejce
  • 80 gramů cukru
  • 60 gramů italské jemné pšeničné mouky "tipo 00" (viz Tip)
    lub 60 gramů hladké mouky
  • 20 gramů kakaového prášku, neslazeného
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 1 rovná čajová lžička chilli, prášku
  • 1 špetka soli

Krém

  • 100 gramů cukru
  • ½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu (nebo 1 lžička domácího vanilkového cukru)
  • 40 gramů italské jemné pšeničné mouky "tipo 00"
    lub 40 gramů hladké mouky
  • 500 gramů mléka
  • 2 vejce (každé cca 60 gramů)
  • 2 gramy plátků želatiny, namočených ve studené vodě a vymačkaných
  • 500 gramů mascarpone

Sestavení dezertu

  • 20 gramů espressa, uvařeného, vychladlého
  • 3 polévkové lžíce vína Marsala, suchého nebo sladkého
  • 250 gramů čerstvých malin
  • 2 polévkové lžíce jemně mletých vlašských ořechů

Wartości odżywcze
na 1 porce
Kalorie
2293 kJ / 548 kcal
Białko
13.1 g
Węglowodany
39.7 g
Tłuszcz
36.8 g
Tłuszcz nasycony
177.5 g
Błonnik
2.8 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy