Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

4.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 Portionen

Składniki

frischer Rosmarin
1 Zweigchen
Trutenbrustfilets, ohne Haut im Schmetterlingsschnitt
600 g
Schmelzkäsescheiben
8
Pancetta in Scheiben
260 g
260 g Parmaschinken, in Scheiben
Knoblauchzehe
1
Schalotte halbiert
1
Butter
30 g
Wasser
300 g
Weisswein, trocken
200 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
½
Steinpilze, getrocknet eingeweicht und ausgedrückt
20 g
Worcestershire Sauce
5 Tropfen
Rahm, 30% Fettgehalt
50 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 Portionen

Białko 263 g

Kalorie 14238 kJ / 3403 kcal

Tłuszcz 255 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Leckeres Geflügel 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Seehechtfilet mit Rucola-Randen-Salat

1 godz. 35 min

Spaghetti mit Lammragout

50 min

Komplettmenü: Linsen, Schweinefilet und Salat

2 godz. 40 min

Rindsstroganoff

45 min

Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse

1 godz.

Schweinefilet an Senfsauce

30 min

Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

35 min

Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi

40 min

Lammragout

1 godz. 45 min

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1 godz. 30 min

Forellen mit Gemüsereis

45 min

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1 godz. 30 min