Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

30 min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55 min

Tzatziki

Tzatziki

20 min

Caesar Salad

Caesar Salad

30 min

Mussels in spicy tomato sauce

Mussels in spicy tomato sauce

45 min

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

30 min

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35 min

Grah i Varivah (Bean Soup)

Grah i Varivah (Bean Soup)

2 godz.

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

5 min

Spicy Cheese Dip

Spicy Cheese Dip

20 min

Apple Strudel

Apple Strudel

1 godz. 45 min

Lobster Bisque

Lobster Bisque

1 godz. 50 min