Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Mini Shrimp Omelettes

35 min

Allergen Free Chocolate Dipped Fruit

45 min

Chocolate Avocado Dream

15 min

Lemon Rice

15 min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1 godz. 40 min

Gold Pineapple Te Fiti

10 min

Prawn croquettes (croquetas de gambas)

9 godz. 10 min

Chicken noodle soup

1 godz. 35 min

Chicken casserole with saffron and orange

1 godz. 35 min

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric

2 godz. 10 min

Chinese pork with vegetables

1 godz. 20 min

Sushi donuts

50 min