Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

New England Clam Chowder

New England Clam Chowder

45 min

Mussels in spicy tomato sauce

Mussels in spicy tomato sauce

45 min

Spring onion pork ribs

Spring onion pork ribs

1 godz.

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

45 min

Cutter Beet Carpaccio (TM6)

Cutter Beet Carpaccio (TM6)

Brak ocen

Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)

Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)

4 godz. 10 min

Crab Stuffed Lobster Tails

Crab Stuffed Lobster Tails

50 min

Sea Vegetable Stew

Sea Vegetable Stew

55 min

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35 min

Aubergine papeton with tomato coulis

Aubergine papeton with tomato coulis

2 godz.

Salted Vegetables Duck Soup

Salted Vegetables Duck Soup

2 godz. 5 min

Pain aux Cereales

Pain aux Cereales

12 godz. 15 min