Gemüseragout mit Bratklößchen

Gemüseragout mit Bratklößchen

4.1 91 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Wasser
600 g
Salz
3 TL
festkochende Kartoffeln geviertelt
500 g
Öl
1 TL
Bratwürste ungebrüht, alternativ 400 g Bratwurstbrät
4
Möhren in Stücken (2-3 cm)
300 g
Kohlrabi in Stücken (2-3 cm)
250 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
6
Brokkoli in Röschen
200 g
Butter
40 g
Mehl
50 g
Milch
400 g
Geflügelfond
100 g
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Kerbel abgezupft
8 Stängel
Eigelb
2
Sahne
40 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 24 g

Kalorie 2802 kJ / 669 kcal

Tłuszcz 44 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Hähnchengeschnetzeltes mit Äpfeln

1 godz.

Seelachs mit Kartoffeln, Kaiserschoten und Orangen-Frischkäse-Sauce

1 godz.

Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree

2 godz. 15 min

Porree-Spätzle-Salat

50 min

Paprika-Ananas-Sauerkraut mit Süßkartoffeln und Kassler

45 min

Hackbraten mit Kürbiskernen und Kartoffel-Möhren-Gemüse

3 godz. 10 min

Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln

1 godz. 25 min

Rindfleisch-Wintergemüsetopf

1 godz. 45 min

Birnen, Bohnen und Kassler

50 min

Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)

1 godz.

Mediterraner Falscher Hase mit Reis und Ratatouille

1 godz. 20 min

Bauernpfannkuchen

30 min