Urządzenia i Akcesoria
Gemüseragout mit Bratklößchen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 50 min
4 Portionen
Składniki
-
Wasser600 g
-
Salz3 TL
-
festkochende Kartoffeln geviertelt500 g
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Öl1 TL
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Bratwürste ungebrüht, alternativ 400 g Bratwurstbrät4
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Möhren in Stücken (2-3 cm)300 g
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Kohlrabi in Stücken (2-3 cm)250 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken6
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Brokkoli in Röschen200 g
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Butter40 g
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Mehl50 g
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Milch400 g
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Geflügelfond100 g
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Pfeffer2 Prisen
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Muskat2 Prisen
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
-
Kerbel abgezupft8 Stängel
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Eigelb2
-
Sahne40 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
24 g
Kalorie
2802 kJ /
669 kcal
Tłuszcz
44 g
Węglowodany
39 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2017
50 Przepisów
Niemcy
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