Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Marinované maso
- 1000 gramů hovězího masa, na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
- 500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
- 4 hřebíčky
- 60 gramů červené cibule
Dušené maso
- 100 gramů řapíkatého celeru, na kousky (3 cm)
- 100 gramů mrkve, na kostičky (2 cm)
- 100 gramů slaniny, na kostičky (0.5 cm)
- 50 gramů šalotky, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 30 gramů extra panenského olivového oleje
- 200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 20 gramů másla
- 10 gramů hladké mouky
- 1500 gramů vody
- 1 polévková lžíce hrubé soli
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
- 400 gramů kukuřičné mouky, polenty
- Wartości odżywcze
- na 1 porci
- Kalorie
- 2722.8 kJ / 649.8 kcal
- Białko
- 46.5 g
- Węglowodany
- 70.8 g
- Tłuszcz
- 20 g
- Błonnik
- 4.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Zelenobílé těstoviny
40 min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55min
Mandlový moučník s pudingovým krémem
3 Std.
Bramborovo-dýňová kaše
35 min
Kuřecí rolky s jablky, batáty a kari omáčkou
1h 25min
Pečené fazole
1h 25min
Pomalu vařená kuřecí stehna s omáčkou z červených paprik s rýží
4 Std. 45 Min
Sticky toffee moučník
1 godz.
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 min
Kuřecí rolky s cuketovým pyré
40 min
Čokoládovo-kaštanový cheesecake
1 godz. 45 min
Sambal Oelek
15min