Steak tartare

Steak tartare

3.5 63 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 raciones

Składniki

500 g de solomillo de ternera en dados de aprox.4 cm
250 g de cebolletas en mitades
100 g de pepinillos en vinagre escurridos
2 huevos duros
150 - 200 g de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
4 hojas de estragón fresco
20 g de zumo de limón
80 g de kétchup
1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
3 cucharadas de alcaparras
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 21.3 g

Kalorie 670 kJ / 160 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Menos de 400 kcal 99 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tartar de buey

10 min

Tartar thai de salmón

45 min

Crema de boletus

1 godz. 35 min

Tiradito de lubina

15 min

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10 godz. 30 min

Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos

1 godz. 15 min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45 min

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

2 godz. 5 min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10 min

Blinis con tartar de salmón

1 godz. 20 min

Ceviche de corvina

2 godz. 40 min

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1 godz. 15 min