Steak tartare

Steak tartare

3.5 63 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 raciones

Składniki

500 g de solomillo de ternera en dados de aprox.4 cm
250 g de cebolletas en mitades
100 g de pepinillos en vinagre escurridos
2 huevos duros
150 - 200 g de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
4 hojas de estragón fresco
20 g de zumo de limón
80 g de kétchup
1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
3 cucharadas de alcaparras
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 21.3 g

Kalorie 670 kJ / 160 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Menos de 400 kcal 99 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tartar de buey

10min

Tartar thai de salmón

45min

Crema de boletus

1h 35min

Tiradito de lubina

15min

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10h 30min

Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos

1h 15min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

2h 5min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Blinis con tartar de salmón

1h 20min

Ceviche de corvina

2h 40min

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1h 15min