Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

4.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

20 porzioni

Składniki

30 g olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
880 g di acqua
½ limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
1 cucchiaio di salsa di soia
400 g di cavolfiore le cimette
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 rametto di prezzemolo fresco
20 vongole, fresche, ben pulite
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di lecitina di soia

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 1 g

Kalorie 125 kJ / 30 kcal

Tłuszcz 2 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sebastiano Rovida 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

40 min

Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri

1 godz.

Cappuccino di castagne

1 godz.

Sushi di kiwi

1 godz. 50 min

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

45 min

Babà alle rose (di Luca Montersino)

3 godz.

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24 godz. 50 min

Vellutata di broccoli raw

25 min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 min

Bicchierini ai peperoni arrostiti

30 min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35 min