Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

4.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

20 porzioni

Składniki

30 g olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
880 g di acqua
½ limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
1 cucchiaio di salsa di soia
400 g di cavolfiore le cimette
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 rametto di prezzemolo fresco
20 vongole, fresche, ben pulite
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di lecitina di soia

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 1 g

Kalorie 125 kJ / 30 kcal

Tłuszcz 2 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sebastiano Rovida 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Blinis alla senape con bacon e cavolo

1ωρ.

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2ωρ.

Bevanda calda alla nocciola (vegan)

15 λεπτ.

Mojito alle more

2ωρ. 45 λεπτ.

Cocktail ai cachi

10 λεπτ.

Palline energetiche alla banana

15 λεπτ.

Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci

40 λεπτ.

Sorbetto ananas e noci

15 λεπτ.

Salsa al formaggio di pecora

20 λεπτ.

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

3ωρ. 30 λεπτ.

Salsa agrodolce alla parmigiana

25 λεπτ.

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1ωρ. 10 λεπτ.