Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

4.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

20 porzioni

Składniki

30 g olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
880 g di acqua
½ limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
1 cucchiaio di salsa di soia
400 g di cavolfiore le cimette
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 rametto di prezzemolo fresco
20 vongole, fresche, ben pulite
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di lecitina di soia

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 1 g

Kalorie 125 kJ / 30 kcal

Tłuszcz 2 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sebastiano Rovida 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salsa ai mirtilli rossi

30 min

Zabaione al peperone rosso

20 min

Latte al cioccolato

10 min

Frappè al lime e basilico

8 godz. 15 min

Coniglio all'ananas e vaniglia

1 godz.

Cinghiale in agrodolce alla romana

25 godz. 40 min

Torta al cioccolato (Mississipi Mud Pie)

1 godz. 45 min

Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

1 godz. 40 min

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35 min

Vellutata di broccoli raw

25 min

Cocktail al caffè espresso

15 min

Patate viola con crema di piselli

45 min