Fish and prawn stock

Fish and prawn stock

4.8 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

1 Complete Recipe

Składniki

whole raw unpeeled shrimps (only heads and shells, set meat aside)
200 g
leek sliced (3 cm)
1
extra virgin olive oil
25 g
water
800 g
monkfish bones
150 g
salt
1 tsp
parsley
2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Complete Recipe

Białko 11.4 g

Kalorie 1270 kJ / 304 kcal

Tłuszcz 26.2 g

Węglowodany 5.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mediterranean Cuisine 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Kopitiam Style Soft Boiled Eggs

15 min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2 godz. 15 min

Crispy Shallots and Shallot Oil

25 min

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1 godz. 25 min

Crispy Ikan Bilis

40 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 godz. 20 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 godz. 5 min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 min

Chicken Porridge With Century Egg

30 min

All-in-one chicken congee

35 min

Teochew Seafood Porridge

45 min

Thai Steamed Fish With Lime

30 min