Urządzenia i Akcesoria
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Fisch auf Paprika-Couscous
Składniki
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4 Rotbarbenfilets, (ca. 700-800 g)Kabeljaufilets (ca. 700-800 g)2
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Harissa (siehe Tipp)1 TL
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Ras el Hanout (siehe Tipp)2 TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
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Salz1 ¼ TL
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Olivenöl2 ½ EL
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rote Paprikaschoten in groben Stücken400 g
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gelbe Paprikaschoten in groben Stücken250 g
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grüne Paprikaschoten in groben Stücken200 g
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Couscous250 g
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Wasser290 g
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Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Fischfond250 g
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brauner Zucker¼ TL
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4 EL frische Petersilie, Blättchen abgezupftfrischer Koriander Blättchen abgezupft4 EL
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
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