Tamales de pollo y salsa verde

4.5 141 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

10 piezas

Składniki

Relleno

375 g de tomate verde en cuartos
1 diente de ajo
10 g de cilantro
10 g de chile serrano sin rabo (2 pzas aprox.)
¾ cdita de sal fina
30 g de cebolla
5 g de chile chipotle adobado
200 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos

Masa

80 g de manteca de cerdo
1 ¾ cditas de sal fina
400 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
1 ½ cdita de polvo para hornear
550 - 700 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1750 g de agua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Białko 9 g

Kalorie 1058 kJ / 252 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Przepisy
Meksyk

Temporada 24 Przepisy
Meksyk

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Rosca de reyes

4 Std.

Chicharrón en salsa verde

30 Min

Masa básica para tamales

1 Std. 30 Min

Birria de res estilo Jalisco

1 Std. 45 Min

Tamales rancheros

2 Std.

Rosca de Reyes

3 Std.

Tamales Verdes

2 Std. 30 Min

Tamales de Frijol

3 Std.

Rosca de reyes

3 Std.

Conchas Gourmet

3 Std. 15 Min

Bisquets

40 Min

Pozole Rojo

1 Std. 30 Min