Tamales de pollo y salsa verde

4.5 143 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

10 piezas

Składniki

Relleno

375 g de tomate verde en cuartos
1 diente de ajo
10 g de cilantro
10 g de chile serrano sin rabo (2 pzas aprox.)
¾ cdita de sal fina
30 g de cebolla
5 g de chile chipotle adobado
200 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos

Masa

80 g de manteca de cerdo
1 ¾ cditas de sal fina
400 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
1 ½ cdita de polvo para hornear
550 - 700 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1750 g de agua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Białko 9 g

Kalorie 1058 kJ / 252 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Przepisy
Meksyk

Temporada 24 Przepisy
Meksyk

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Papitas negras

55 min

Frijoles puercos a mi manera

25 min

Chiles en nogada

1 godz.

Birria

1 godz.

Conchas Gourmet

3 godz. 15 min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 min

Esquites de feria

25 min

Caldillo de tomate al chipotle

30 min

Salsa tampico

10 min

Gelatina de mazapán

2 godz.

Mostachón de frutos rojos

1 godz. 30 min

Margarita de sandía y mango

5 min