Mramorové piškotové řezy s broskvovým krémem

Piškot

• olej, na potření pečicího papíru
• cukr moučka, na posypání pečicího papíru
• 4 vejce
• 200 gramů cukru krupice, plus extra
• 1 polévková lžíce domácího vanilkového cukru
• 100 gramů hladké mouky
• 100 gramů škrobu
• ½ balíčku kypřicího prášku do pečiva
• 1 polévková lžíce kakaa, (cca 10 gramů)

Náplň

• 200 gramů smetany, min. 30 % tuku, vychlazené
• 420 gramů konzervovaných broskví, půlených, po okapání
• 1 balíček dortového želé, neslazeného, čirého (20 gramů)
• 200 gramů tvarohu
• 40 gramů cukru krupice
• 1 čajová lžička domácího vanilkového cukru