Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9 31 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

8 porties

Składniki

Tonijnsaus

zonnebloemolie
300 g
tonijn in olie (uit blik) uitgelekt
80 g
kappertjes en iets meer om te serveren
10 g
ansjovisfilets, in olie
3
azijn
1 tl
ei
1
eierdooier
1
citroensap
20 g
zout (aanpassen naar smaak)
2 snuifjes

Koken van het kalfsvlees

kalfsgebraad (800 à 1000 g)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
water om te stomen
1000 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tłuszcz 58.1 g

Węglowodany 0.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gevarieerd koken elke dag 52 Przepisy
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Hollandaisesaus

15min

Mayonaise

5min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Nessuna valutazione

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Nessuna valutazione

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Zalmtartaar

10min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

Nessuna valutazione

Kaas uilen

Nessuna valutazione

Asperge-langoustine terrine

10h

Steak tartaar

30min