Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

Name: Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 cibule; 700 gramů brambor; 30 gramů smetany; 150 gramů mléka; 1 - 2 kostky masového bujónu; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 3 špetky muškátového oříšku, nastrouhaného; máslo; 350 gramů kysaného zelí; 400 gramů uzeného masa, vepřového

4.4 (80 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

Liczba porcji 4 porce

Składniki

120 gramů sýra, na kousky, např. Ementál, Eidam (opcjonalnie)
2 cibule, na půlky
700 gramů brambor, na kousky
30 gramů smetany
150 gramů mléka
1 - 2 kostky masového bujónu
lub 1 - 2 vrchovaté čajové lžičky masové dochucovací pasty
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
3 špetky muškátového oříšku, nastrouhaného
máslo na vymazání
350 gramů kysaného zelí, ze sklenice, okapaného, pokrájeného nahrubo
400 gramů uzeného masa, vepřového, na kostičky (1 cm)

Wartości odżywcze: na 1 porci
Kalorie: 2058 kJ / 491 kcal
Białko: 33 g
Węglowodany: 33 g
Tłuszcz: 24 g
Błonnik: 5.3 g