Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 57 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 72 godz. 15 min

250 g

Składniki

Lievito madre

200 g di farina tipo 1
120 g di acqua
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato

1° Rinfresco

50 g di acqua
100 g di farina tipo 1

Wartości odżywcze na 250 g

Kalorie 1367 kcal / 5719 kJ

Białko 44.4 g

Tłuszcz 3.2 g

Węglowodany 309.6 g

Błonnik 9.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pane e panini 61 Przepisów
Włochy

Możesz także polubić...

Baguette

5(328)

4 godz.

Pane toscano con lievito madre

4.5(32)

5 godz.

Panini rosette

4.5(10)

23 godz. 20 min

Ciriola romana

4.5(4)

10 godz. 50 min

Il pane di Altamura

4.5(74)

4 godz.

Grissini con esubero di lievito madre

4.5(45)

5 godz. 5 min

Fette biscottate

4(63)

5 godz. 50 min

Pagnotte integrali con lievito madre

4.5(32)

4 godz.

Pagnotta casereccia

4.5(157)

5 godz. 10 min

Piadina con esubero di lievito madre

5(63)

1 godz. 50 min

Pancarrè

5(145)

5 godz.

Pane pugliese

4.5(86)

29 godz. 20 min