Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 59 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 72 godz. 15 min

250 g

Składniki

Lievito madre

200 g di farina tipo 1
120 g di acqua
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato

1° Rinfresco

50 g di acqua
100 g di farina tipo 1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 250 g

Białko 44.4 g

Kalorie 5719 kJ / 1367 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 9.6 g

Węglowodany 309.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pane e panini 61 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane al semolino

4.5(35)

Ciabattine veloci

4.3(206)

3h 10min

Pane alla birra

4.0(8)

4h 55min

Grissini con esubero di lievito madre

4.5(46)

5h 5min

Ciriola romana

4.6(5)

10h 50min

Panini rosette

4.4(11)

23h 20min

Pancarrè

4.8(165)

Piadina con esubero di lievito madre

4.9(65)

1h 50min

Il pane di Altamura

4.4(78)

Pagnotta casereccia

4.7(164)

5h 10min

Pane pugliese

4.7(90)

29h 20min

Pane toscano con lievito madre

4.3(32)