Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 58 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 72 godz. 15 min

250 g

Składniki

Lievito madre

200 g di farina tipo 1
120 g di acqua
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato

1° Rinfresco

50 g di acqua
100 g di farina tipo 1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 250 g

Białko 44.4 g

Kalorie 5719 kJ / 1367 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 9.6 g

Węglowodany 309.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pane e panini 61 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ricotta

3.1(114)

5 godz. 30 min

Piadina con esubero di lievito madre

4.9(64)

1 godz. 50 min

Pane sciapo umbro

4.4(13)

14 godz.

Grissini con esubero di lievito madre

4.5(46)

5 godz. 5 min

Il pane di Altamura

4.4(78)

4 godz.

Pane toscano con lievito madre

4.3(32)

5 godz.

Ciabattine veloci

4.4(205)

3 godz. 10 min

Filone di sola semola

4.0(210)

2 godz. 50 min

Pane pugliese

4.7(89)

29 godz. 20 min

Pagnotta casereccia

4.7(162)

5 godz. 10 min

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6(33)

4 godz.

Fette biscottate

4.0(66)

5 godz. 50 min