Závitky NEM

Náplň

• 200 gramů bílého zelí, nakrájeného nahrubo
• 100 gramů mrkve, na kousky
• 200 gramů vepřového masa, plece, plátků, na kousky
• 3 stroužky česneku
• 3 čajové lžičky sójové omáčky
• 5 snítek pažitky, nasekané
• 5 stonků čerstvé petržele
• 20 gramů Jidášova ucha, sušeného, namočeného předem na 1-2 hodiny
• 20 gramů rýžových nudlí
• 500 gramů vody

Závitek

• 16 kusů rýžového papíru
• 50 gramů oleje na smažení