Sauerteig-Focaccia

5.0 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 31 godz.

900 g

Składniki

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Halbweissmehl
50 g
Wasser
50 g

Autolyse

Halbweissmehl
500 g
Wasser
450 g

Focaccia-Teig

Olivenöl
20 g
Trockenhefe (opcjonalnie)
3 Prisen
Salz
12 g

Backen

Olivenöl
1 EL
Fleur de Sel zum Bestreuen

grobkörniges Salz, zum Bestreuen

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 524 mg

Białko 6 g

Kalorie 1021 kJ / 244 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Backen mit Sauerteig 8 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pita Brot

2 godz.

Sauerteig-Bürli

27 godz.

Dinkel Bürli

26 godz. 30 min

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot

27 godz. 30 min

Bürli mit Roggen

12 godz.

Jogurt-Brötli mit Sesam

1 godz. 30 min

Focaccia mit Oliven

2 godz. 20 min

Dinkel-Haselnussbrot

2 godz. 50 min

Dinkelbrot

1 godz. 30 min

Grittibänze

2 godz. 10 min

Ciabatta Brot

1 godz. 45 min

Msemen Rghayef (Marokkanische Crêpes - مسمن)

2 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie