Sauerteig-Focaccia

5.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 31 godz.

900 g

Składniki

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Halbweissmehl
50 g
Wasser
50 g

Autolyse

Halbweissmehl
500 g
Wasser
450 g

Focaccia-Teig

Olivenöl
20 g
Trockenhefe (opcjonalnie)
3 Prisen
Salz
12 g

Backen

Olivenöl
1 EL
Fleur de Sel zum Bestreuen

grobkörniges Salz, zum Bestreuen

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 524 mg

Białko 6 g

Kalorie 1021 kJ / 244 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Backen mit Sauerteig 8 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Frozen Cheesecake-Stängel

8 godz. 45 min

Eingelegte Wassermelonenschale

1 godz. 40 min

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

2 godz. 45 min

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

50 min

Tarte Tatin

2 godz. 20 min

Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

1 godz. 10 min

Mallorquinischer Mandelkuchen

1 godz.

Kürbiswürfel süss-sauer

1 godz. 25 min

Vallemaggia Sauerteigbrot

33 godz.

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1 godz. 30 min

Veganer Peperoni-Cashew-Aufstrich auf getoastetem Brot

20 min

Rotkabis-Kürbis-Salat mit Kürbisbrötli

1 godz. 15 min