Sauerteig-Landbrot

4.3 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 33 godz.

750 g

Składniki

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Halbweissmehl
75 g
Wasser
75 g

Landbrotteig

Halbweissmehl
350 g
Ruchmehl
100 g
Wasser
320 g
Salz
12 g

Formen & Kalte Gare

Halbweissmehl zum Bestäuben

Backen

Wasser zum Bespritzen

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 576.2 mg

Białko 7 g

Kalorie 1013.2 kJ / 242.2 kcal

Tłuszcz 1.5 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 54.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Backen mit Sauerteig 8 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Zitronencrème

5 min

Dinkel Bürli

26 godz. 30 min

Eingelegte Wassermelonenschale

1 godz. 40 min

Coleslaw

10 min

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

50 min

Himbeer-Basilikum-Sangria

40 min

Frittata aus dem Egg poacher

35 min

Vallemaggia Sauerteigbrot

33 godz.

Sauerteig-Bürli

27 godz.

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50 min

Käserahmsauce

20 godz.

Erlebniskochen Schnelles Zwirbelbrot

40 min