Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

8 porciones

Składniki

Panecillos de parmesano

1 cucharadita mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
40 g queso parmesano en trozos
30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
150 g harina de trigo
100 g leche
3 huevo (de gallina)
2 pellizco sal
2 pellizco nuez moscada molida

Ternera con verduras y salsa

2 - 3 diente de ajo en mitades
20 g aceite de oliva
200 g cebolla en gajos
800 g redondo de ternera en 2 trozos
1 cucharada mostaza
2 - 4 pellizco sal
3 - 2 pellizco pimienta negra, molida
200 g vino tinto
300 g agua
½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
1 cucharadita romero seco desmenuzado
300 g patata en dados (2 cm)
300 g brócoli (en ramillete) de 2-3 cm
30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
30 g harina de trigo
1 cucharadita orégano seco
1 cucharada vinagre balsámico

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 348.1 mg

Białko 30.7 g

Kalorie 1863 kJ / 445 kcal

Tłuszcz 19.4 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 7.7 g

Węglowodany 30.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Uno más 34 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Sopa de brócoli y almendras

30 min

Pastel de pollo y batata extra dulce

1 godz.

Entraña al chimichurri

30 min

Quiche de puerros

1 godz. 10 min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1 godz. 10 min

Pollo sudado

1 godz. 10 min

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40 min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 min

Empanadas de bondiola a la barbacoa

1 godz. 25 min

Empanadas de humita

1 godz. 30 min

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55 min

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1 godz. 30 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie