Sałatka jajeczna z szynką i rzodkiewką

Name: Sałatka jajeczna z szynką i rzodkiewką
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 120 g rzodkiewek; 120 g szynki, w plastrach; 6 jajek; woda; 20 g białego octu winnego; 20 g oleju rzepakowego; 25 g musztardy; 1 łyżeczka miodu, płynnego; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 170 g sałaty lodowej; 80 g majonezu; 80 g jogurtu greckiego; 15 g szczypiorku, świeżego; rzeżucha

5.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 porcji

Składniki

120 g rzodkiewek
120 g szynki, w plastrach gotowanej
6 jajek
woda do oznaczenia 1 l
20 g białego octu winnego
20 g oleju rzepakowego
25 g musztardy
1 łyżeczka miodu, płynnego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
170 g sałaty lodowej pokrojonej na 4-5 cm kawałki

170 g sałaty rzymskiej, pokrojonej na 4-5 cm kawałki
80 g majonezu
80 g jogurtu greckiego
15 g szczypiorku, świeżego posiekanego
rzeżucha do dekoracji