Singapore Laksa

5.0 7 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

cooking oil
120 g
prawn shell
200 g
water
550 g
shallots
200 g
garlic cloves
5
fresh red chillies deseeded, sliced
3
dried chillies soaked to soften
20 g
fresh lemongrass white part only
2
candlenuts (buah keras)
3
fresh turmeric
20 g
fresh galangal
50 g
dried shrimp soaked to soaften
70 g
coriander powder
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
10 g
coconut milk
750 g
tofu puffs cut in halves
100 g
fish cakes sliced
100 g
prawns peeled
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp
yellow noodles blanched
300 g
300 g mixian (thick rice noodles)
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
50 g
laksa leaves chopped
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1794.1 mg

Białko 50.9 g

Kalorie 5501.8 kJ / 1315 kcal

Tłuszcz 76.5 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 34.7 g

Węglowodany 93.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SG60 Flavours 15 Przepisów
Międzynarodowy

Your Cookidoo® 2025: Homemade Hero 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1h

Yu Sheng with Osmanthus Honey Dressing

30min

Stir Fried Clams With Basil

Nenhuma avaliação

Char Kway Teow

25min

Hainanese Chicken Rice

4h 5min

Mapo tofu

30min

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

25min

Singapore Chilli Crab

50min

Vegetarian Beehoon

25min

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min