
Urządzenia i Akcesoria
Pizza Dolomiti (senza glutine)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 55 min
4 porzioni
Składniki
Impasto
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di acqua a temperatura ambiente250 g
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di lievito di birra fresco sbriciolato20 g
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di miele di acacia1 cucchiaino
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di farina di grano saraceno consentita da prontuario100 g
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di farina senza glutine per pizza o pasta300 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di sale1 cucchiaino
Farcitura
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di Gorgonzola a pezzi100 g
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di speck a fette100 g
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patate (300 g circa), pelate e a fettine sottili (2 mm circa)3
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di olio extravergine di oliva10 g
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di sale1 pizzico
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di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati2 rametti
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
680 kcal /
2845 kJ
Białko
18.7 g
Tłuszcz
28.5 g
Węglowodany
92.9 g
Błonnik
6.5 g