Bouchées au saumon

Bouchées au saumon

5.0 4 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

20 pièces

Składniki

Farce au saumon et à la ricotta

100 g de saumon fumé en morceaux
200 g de ricotta fraîche
1 c. à café de zeste de citron râpé
1 c. à soupe de jus de citron
2 brins d'aneth, frais brins effeuillés
2 pincées de poivre noir, moulu

Pâte à choux et finition

50 g de beurre en morceaux
125 g d'eau
75 g de farine de blé
1 pincée de sel
3 œufs 1 œuf battu
graines de cumin noir pour saupoudrer
100 g de saumon fumé en fines lamelles
d'aneth, frais pour garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 96.5 mg

Białko 4.5 g

Kalorie 308.8 kJ / 73.8 kcal

Tłuszcz 4.6 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 3.3 g

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Délicieuse fête de Pâques 13 Przepisów
Szwajcaria

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