
Urządzenia i Akcesoria
Bouchées au saumon
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
20 pièces
Składniki
Farce au saumon et à la ricotta
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100 g de saumon fumé en morceaux
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200 g de ricotta fraîche
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1 c. à café de zeste de citron râpé
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1 c. à soupe de jus de citron
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2 brins d'aneth, frais brins effeuillés
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2 pincées de poivre noir, moulu
Pâte à choux et finition
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50 g de beurre en morceaux
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125 g d'eau
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75 g de farine de blé
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1 pincée de sel
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3 œufs 1 œuf battu
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graines de cumin noir pour saupoudrer
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100 g de saumon fumé en fines lamelles
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d'aneth, frais pour garnir
Wartości odżywcze na 1 pièce
Kalorie
73.8 kcal /
308.8 kJ
Białko
4.5 g
Tłuszcz
4.6 g
Węglowodany
3.3 g
Błonnik
0.1 g
Tłuszcz nasycony
2.5 g
Sód
96.5 mg