Grzanki z ubijaną fetą, cukinią i suszonymi pomidorami (TM6, TM7)

Name: Grzanki z ubijaną fetą, cukinią i suszonymi pomidorami (TM6, TM7)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kromek
Ingredients: 500 g cukinii; 5 g liści bazylii, świeżych; 30 g suszonych pomidorów, w oleju; 2 ząbki czosnku; 40 g oleju; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 200 g sera feta; 150 g sera mascarpone; 1 łyżka oliwy z oliwek; 2 łyżeczki soku z cytryny; 2 łyżeczki miodu; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 8 kromek chleba; 5 suszonych pomidorów, w oleju; oliwa z oliwek; bazylia, świeża

4.7 64 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

8 kromek

Składniki

Cukinia

500 g cukinii z odciętymi końcówkami, mieszczącej się w szerokiej części podajnika lub przekrojonej wzdłuż na pół
5 g liści bazylii, świeżych
30 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych, pokrojonych na kawałki
2 ząbki czosnku
40 g oleju z zalewy z suszonych pomidorów

40 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego