Geode Cake

4.0 4 oceny

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 4 godz.

24 portions

Składniki

Sugar Crystals

caster sugar
500 g
glucose syrup
2 Tbsp
purple food colouring gel
4 drops
water
2140 g
vinegar
2 tsp

Cakes

unsalted butter for greasing
caster sugar
400 g
unsalted butter diced, room temperature
400 g
fine sea salt
½ tsp
vanilla bean paste
1 Tbsp
medium eggs
6
unsweetened cocoa powder
50 g
baking powder
1 Tbsp
plain flour
350 g

Filling

mascarpone
450 g
whipping cream
450 g
caster sugar
150 g
cocoa powder, unsweetened
25 g
ripe mangoes cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 Tbsp

Decoration

fondant icing (white)
750 - 1000 g
icing sugar for sprinkling
yellow food colouring gel
2 - 3 drops

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 264.5 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 2815.9 kJ / 673 kcal

Tłuszcz 34.9 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 18.4 g

Węglowodany 87.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Orange Sponge Cake

1 godz.

Blueberry and White Chocolate Traybake

1 godz.

Cheesecake (baked)

7 godz. 20 min

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2 godz. 10 min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1 godz. 10 min

Chocolate Lava Cookies

1 godz. 40 min

Pistachio and White Chocolate Cookies

50 min

Raspberry Peach Crumb Cake

2 godz.

Royal Mountains Apple Pie (Szarlotka „królewskie góry”)

1 godz. 45 min

Butterfly Cakes

1 godz.

Chocolate Thumbprint Biscuits

3 godz.

Madeira Cake

1 godz. 30 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie