Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

4.5 4 oceny

Przygotowanie 2 godz.

Czas całkowity 6 godz. 30 min

20 unidades

Składniki

Masa previa

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Hojaldrado

250 g de mantequilla fría (en un bloque)

Napolitanas

300 g queso emmental
10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 11 g

Kalorie 1355 kJ / 324 kcal

Tłuszcz 20.6 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 24.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 178 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4 godz.

Pincho de frutas con minigofres crujientes

30 min

Batido Selva Negra

10 min

Tarta de queso con espirales de manzana

6 godz.

Pudin de castañas

3 godz. 15 min

Cóctel especiado navideño

30 min

Tarta de queso y chocolate al vapor

1 godz.

Cóctel de nieve

15 min

Turrón crujiente dos chocolates

2 godz. 30 min

Pastel de chocolate para dos

30 min

Hamburguesas muñeco de nieve

1 godz. 10 min

Tartitas de yogur y fruta fresca tropical

2 godz. 30 min