Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

4.5 4 rating

Przygotowanie 2 godz.

Czas całkowity 6 godz. 30 min

20 unidades

Składniki

Masa previa

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Hojaldrado

250 g de mantequilla fría (en un bloque)

Napolitanas

300 g queso emmental
10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 11 g

Kalorie 1355 kJ / 324 kcal

Tłuszcz 20.6 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 24.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 178 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta de la abuela

4 godz. 30 min

Flan de queso cremoso

5 godz. 50 min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 godz.

Galletas cremosas de nuez con chispas de chocolate

45 min

Nuggets pop corn

45 min

Tacos de pollo al pastor

45 min

Macarons de pistacho

2 godz. 30 min

Mezcla de especias para tarta de calabaza

5 min

Tarta gijonesa

4 godz.

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1 godz. 15 min

Rolls de arándanos con crema de queso

2 godz. 30 min

Salsa de chocolate blanco y pistacho al aroma de naranja

15 min