Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

4.5 4 oceny

Przygotowanie 2 godz.

Czas całkowity 6 godz. 30 min

20 unidades

Składniki

Masa previa

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Hojaldrado

250 g de mantequilla fría (en un bloque)

Napolitanas

300 g queso emmental
10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 11 g

Kalorie 1355 kJ / 324 kcal

Tłuszcz 20.6 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 24.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 178 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pollo frito Koreano

3 godz. 10 min

NY Cheesecake

4 godz.

Mini tarta de hojaldre con nectarina

3 godz. 40 min

Café Dalgona bombón

10 min

Nuggets pop corn

45 min

Panecillos rellenos de queso

45 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Galletas de chocolate blanco y macadamia

45 min

Chocolate Dubai

1 godz. 20 min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 min

Crema de pistacho

10 min

Tarta de la abuela

4 godz. 30 min