Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

4.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

6 μερίδα

Składniki

Αυγά

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου

Σάλτσα γιαουρτιού

γιαούρτι, 3,5% λιπαρά
400 γρ.
χυμό λάιμ, φρεσκοστυμμένο
15 γρ.
μέλι
10 γρ.
κάρδαμο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Φαλάφελ

φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες (1 εκ.)
110 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
3
κρόκο αυγού
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι
40 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλεσμένη φρυγανιά (βλ. συμβουλή)
40 γρ.
λάδι για τηγάνισμα
1500 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 563.3 mg

Białko 15.2 g

Kalorie 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Tłuszcz 24.3 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 33.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Πάσχα με τα παιδιά 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

15 min

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

2 godz. 45 min

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

1 godz. 10 min

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

1 godz. 15 min

Μους σοκολάτας με πορτοκάλι

2 godz. 20 min

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι

Brak ocen

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45 min

Καφές μόκα αμυγδάλου

Brak ocen

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

40 min

Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί

Brak ocen

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

Brak ocen

Ντάκος κρητικός

10 min