Pan bendito de San Blas (Murcia)

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4.7 15 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 4 godz.

12 raciones

Składniki

Azúcar de cítricos y anís

150 g de azúcar
½ cucharadita de anís en grano (matalahúva)
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Masa madre

70 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
120 g de harina de fuerza

Masa

60 g de leche entera
70 g de mantequilla
2 huevos
30 g de levadura prensada fresca
120 g de zumo de naranja (de aprox. 2 naranjas)
700 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Almíbar de naranja

100 g de agua
130 g de azúcar
40 g de zumo de naranja (de aprox. ½ naranja)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9.01 g

Kalorie 1668 kJ / 399 kcal

Tłuszcz 7.25 g

Błonnik 2.64 g

Węglowodany 74.32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

COCINA ESPAÑOLA 14 Przepisów
Meksyk

Cocina Española - Vol. II 15 Przepisów
Hiszpania

Región de Murcia 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Copa de frutos rojos

10 min

Sushi de arroz con leche

14 godz.

Sorbete de orujo

5 min

Choux de queso

1 godz. 10 min

Empanada de maíz con vieiras

1 godz. 30 min

Sorbete "Clarita"

12 godz. 5 min

Panna cotta a la crema de whisky

2 godz. 45 min

Fritos de manzana

35 min

Mini cheesecake de plátano

2 godz. 20 min

Gominolas de aceite de oliva virgen extra suave (Paco Roncero)

1 godz. 20 min

Pudin diplomático

1 godz. 40 min

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

4 godz. 45 min