Pan bendito de San Blas (Murcia)

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4.7 15 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 4 godz.

12 raciones

Składniki

Azúcar de cítricos y anís

150 g de azúcar
½ cucharadita de anís en grano (matalahúva)
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Masa madre

70 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
120 g de harina de fuerza

Masa

60 g de leche entera
70 g de mantequilla
2 huevos
30 g de levadura prensada fresca
120 g de zumo de naranja (de aprox. 2 naranjas)
700 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Almíbar de naranja

100 g de agua
130 g de azúcar
40 g de zumo de naranja (de aprox. ½ naranja)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9.01 g

Kalorie 1668 kJ / 399 kcal

Tłuszcz 7.25 g

Błonnik 2.64 g

Węglowodany 74.32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

COCINA ESPAÑOLA 14 Przepisów
Meksyk

Cocina Española - Vol. II 15 Przepisów
Hiszpania

Región de Murcia 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Sushi de arroz con leche

14h

Sorbete de orujo

5min

Choux de queso

1h 10min

Sorbete "Clarita"

12h 5min

Fritos de manzana

35min

Mini cheesecake de plátano

2h 20min

Gominolas de aceite de oliva virgen extra suave (Paco Roncero)

1h 20min

Yogur líquido de café

10h 40min

Panna cotta a la crema de whisky

2h 45min

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

4h 45min

Copa de frutos rojos

10min

Empanada de maíz con vieiras

1h 30min