Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3 12 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Pastry case

shortcrust pastry sweet (see Tips)
700 g
plain flour to dust

Apple filling and glaze

Granny Smith apples
8
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
salted butter
20 g
apple juice (100%)
270 g
potato starch
50 g
caster sugar
60 g
ground cinnamon
¼ tsp
vanilla essence
1 tbsp
ground nutmeg
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

egg yolk
1
raw sugar to sprinkle
plain flour to dust

Almond cream

almond milk (see Tips)
400 g
cornflour
20 g
white sugar
10 g
sea salt
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 461.6 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 2308 kJ / 551.6 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 7.2 g

Tłuszcz nasycony 9.6 g

Węglowodany 83.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Custard

Custard

10 min

Butterscotch sauce

Butterscotch sauce

10 min

Wimbledon strawberry fool

Wimbledon strawberry fool

1 godz. 15 min

Thirty second whole orange cake

Thirty second whole orange cake

1 godz. 15 min

Custard horns

Custard horns

1 godz. 45 min

Creamed rice pudding with apple and pear compote

Creamed rice pudding with apple and pear compote

30 min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min

Bee sting cake

Bee sting cake

6 godz. 50 min

Apple tea cakes

Apple tea cakes

1 godz. 10 min

Lemonade scones

Lemonade scones

25 min

Better banana cake

Better banana cake

45 min

Best ever carrot cake

Best ever carrot cake

1 godz. 35 min