Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3 12 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Pastry case

shortcrust pastry sweet (see Tips)
700 g
plain flour to dust

Apple filling and glaze

Granny Smith apples
8
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
salted butter
20 g
apple juice (100%)
270 g
potato starch
50 g
caster sugar
60 g
ground cinnamon
¼ tsp
vanilla essence
1 tbsp
ground nutmeg
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

egg yolk
1
raw sugar to sprinkle
plain flour to dust

Almond cream

almond milk (see Tips)
400 g
cornflour
20 g
white sugar
10 g
sea salt
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 461.6 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 2308 kJ / 551.6 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 7.2 g

Tłuszcz nasycony 9.6 g

Węglowodany 83.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Crème anglaise

Crème anglaise

15 min

Meringues

Meringues

5 godz.

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35 min

Red velvet cake

Red velvet cake

2 godz. 20 min

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

11 godz. 20 min

Meringue Easter Nests

Meringue Easter Nests

3 godz. 20 min

Rhubarb crumble

Rhubarb crumble

45 min

Decadent dark chocolate brownies

Decadent dark chocolate brownies

1 godz. 30 min

Slushy-style juice

Slushy-style juice

10 min

Custard

Custard

10 min

No fail béchamel

No fail béchamel

15 min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min