Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3 12 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Pastry case

shortcrust pastry sweet (see Tips)
700 g
plain flour to dust

Apple filling and glaze

Granny Smith apples
8
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
salted butter
20 g
apple juice (100%)
270 g
potato starch
50 g
caster sugar
60 g
ground cinnamon
¼ tsp
vanilla essence
1 tbsp
ground nutmeg
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

egg yolk
1
raw sugar to sprinkle
plain flour to dust

Almond cream

almond milk (see Tips)
400 g
cornflour
20 g
white sugar
10 g
sea salt
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 461.6 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 2308 kJ / 551.6 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 7.2 g

Tłuszcz nasycony 9.6 g

Węglowodany 83.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

Brak ocen

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter)

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter)

1 godz. 10 min

Boulangère potatoes

Boulangère potatoes

1 godz. 40 min

Steamed Raspberry Jam Pudding

Steamed Raspberry Jam Pudding

2 godz. 50 min

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

35 min

Gin and juniper berry marmalade

Gin and juniper berry marmalade

1 godz. 30 min

Vanilla ice cream

Vanilla ice cream

12 godz.

Beetroot ciabatta

Beetroot ciabatta

15 godz.

Wholegrain scones

Wholegrain scones

30 min

Shortcrust pastry with lard

Shortcrust pastry with lard

35 min

Cheesecake

Cheesecake

3 godz. 15 min

Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

21 godz. 20 min