Stoofpotje van Aubrac

Stoofpotje van Aubrac

3.4 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 17 godz. 30 min

6 porties

Składniki

De dag ervoor

rode wijn (type Provence. ½ fles ongeveer)
380 g
runderbouillon gebruiksklaar
250 g
rundsstoofvlees van Aubrac, in stukken gesneden
700 g
knoflookteentje platgedrukt
1
wortel in stukken gesneden
1
gedroogde tijm
3 snuifjes
vers laurierblad
1
zout
½ tl
vers gemalen peper
4 snuifjes
ui
1
kruidnagel
1

Dezelfde dag

ui doormidden gesneden
100 g
sjalotten doormidden gesneden
35 g
olijfolie
30 g
knoflookteentje
1
gerookte spek in reepjes gesneden
100 g
tomaten coulis
200 g
maïszetmeel
1 el
gedroogde tijm
1 snuifje
vers laurierblad
1
zout
gemalen peper
sinaasappelschil
verse rozemarijn alleen de naaldjes
1 takje
wortelen gesneden
4
ontpitte zwarte olijven
80 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 721.3 mg

Białko 44 g

Kalorie 1741 kJ / 411.2 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 5.7 g

Węglowodany 8.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Klassiekers 27 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5 min

Kimchi risotto

Kimchi risotto

Brak ocen

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 godz. 5 min

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55 min

XXL - Pompoensoep

XXL - Pompoensoep

50 min

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1 godz. 30 min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

30 min

Ananas Dessert met Meringue

Ananas Dessert met Meringue

25 min

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

35 min

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1 godz. 20 min

Portugees brood (Pão de água)

Portugees brood (Pão de água)

3 godz. 30 min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 godz.